你知道海苔的选购技巧是什么意思吗？相信很多的人都是不知道的，那么今天我们来跟大家说一说。

海苔是一种我们很常见的一种小零食，香脆的口感和独特的海味藻类食物不仅在味道上好，它的保健效果也是令人称道的。那么大家知道在购买时如何辨别海苔的质量吗?小编现在就来为大家介绍海苔质量的辨别方法。

颜色

质量好的海苔，外形整齐，颜色乌紫或乌黑。

色泽

质量好的海苔，表面有明亮的光泽。

香味

海苔是由紫菜经调味、烘烤等过程加工而成的，通过烘烤，紫菜的细胞被破坏了，贮存在细胞内的呈味成分会溶出，赋予海苔一种特有的风味。因此，香味对海苔来说尤为重要。

质量好的海苔，闻起来香气扑鼻，且香味越好等级越高。

口感

质量好的海苔，质地脆爽而润泽，放入口里很快溶化，鲜香满口。

相信大家看完我们的这篇文章之后就会明白海苔的选购技巧都有什么了，希望可以帮助到大家。