小米人海苔

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小米人芝麻夹心海苔的制作方法

2018年12月14日 14:35

小米人芝麻夹心海苔的制作方法

平铺一层海苔;

均匀撒一层芝麻和其他相应口味坚果;

如果不爱太过浓郁的芝麻味,你可以试试看杏仁味。可能就会爱上杏仁味。杏仁、芝麻、和海苔,彼此不争不抢,味道很惊喜,爱上这一款有质感的海苔脆。

制作夹心粉:精盐和砂糖混合;

均匀撒一层特制的夹心粉(盐和糖混合物)

盖上一层海苔

均匀挤压烙烤(这一步是机器完成,对温度控制和速度要求极严);

夹心大片挑选,分切成小片

注意事项

选材:生产之前必须仔细挑选海苔,紫菜表面平整有光泽,比较嫩的有香味的菜才可以使用,否则做出的海苔不脆,口感不行,或者带苦腥味

选材:坚果一定要切片成薄片,生产时好用;